![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nel6Ибо как сказали немцы в предрождественской передаче: самое главное на Рождество - это еда. А вы думали, Иисус там, или встречи с родней, или подарки с Сантой? Счаз. Еда, еда и еще раз еда. Поразительно практичная нация, эти немцы.
В семье у меня подход к еде очень разный. Вот взять бабку с маминой стороны. Бабка моя готовит божественно. По-другому это не опишешь. Слишком божественно. Она считает поход в ресторан унижением собственного достоинства, потому что она-то точно приготовит лучше. Специализируется она на мучном и сладком. В мире нет "Наполеона" вкуснее, душу готова прозакладывать. А булочки, а пирожные, а БИЗЕ! Это смерть. К сожалению, у моей бабки было голодное детство. А это означает одно - жрать МНОГО. Очень много. Кило яблок за присест? Арбуз с булкой? Десяток пирожков с повидлом за раз? Селедка с картошкой на завтрак? Две сковородки жаренной картошки с банкой соленых огурцов на ужин? Легко. Мама в своем детстве выносила котлеты за щекой на улицу и выплевывала там, потому что не могла съесть. Я просиживала за столом по три часа. Дед всю жизнь ест отдельно. Каждый спасается от бабкиной еды как может. Зато к бабке любят ходить гости, потому что она откормит на год вперед. Выбрасывать еду в доме моей бабки - это приступление, по сравнению с которым изнасилование или убийство просто мелочи жизни. Сколько бы ни стояло на столе, единственный путь всей этой еды - это желудки домашних и мимо пробегавших. Поскольку бабка моя тиран, еда у нее не застаивается. Кто не хочет осчастливливаться добровольно, того осчастливят насильно. Бабка не может и дня прожить, чтоб не пойти на базар. Закупается она исключительно там, магазины, био-продукты и "полезное питание", консервы и маринады, фабричные упаковки и гарантии качества - все это под строжайшим запретом. Никакие убеждения и увещевания не помогут, никакие попытки напугать всякими вредными бактериями и заболеваниями не принесут желаемого результата. Что вы хотите от женщины, которая в 21-ом веке чистит зубы зубным порошком? Помните такой?Я все детство им пользовалась и жрала, потому что вкусный, сцуко. А еще бабка моя жадная. Она удавится, но не поделится рецептом. Рецепт самого вкусного в мире "Наполеона" умрет вместе с ней.
В родительском доме моего отца всегда кормили по-селянски, очень просто и тоже очень много. У меня сердце кровью обливается, когда я вижу, сколько разносолов, каш, мяса, литров компота, хлеба, овощей уходит ежедневно на корм свиньям. Но есть еду на второй день - это табу. Шо мы, нищие, шо ле? Правильно. Так что свиньи у них жирные. Готовить же меньше там просто не умеют. В доме выросло четверо детей. С тех пор привычка и осталась, хоть и есть уже некому.
Моя мама готовить не любит. Она готовит вкусно, а когда-то еще и разнообразно, но она никогда не вкладывает в пищу душу, поэтому еда получается как в хорошой столовой с прилежными поварами. Мама - фанат овощей. И особенно всяких варенных, жаренных, маринованных, протушенных и какие они еще могут быть. Она в принципе могла бы жить на овощах. Заедая их фруктами. Проблема в том, что приготовленные не люблю я. На этом мы не сходимся по жизни. Так же, как и на кашах, потому что я их терпеть не могу, а мама без них жить не может. В итоге я выливаю в перловку и гречку тонны всевозможных приправ и кетчупов, пытаясь забить их вкус. Мама рестораны любит за процесс. А еще она фанат итальянской кухни. И крепко сидит на спагетти. Ест она мало. Очень мало. Видимо, в протест к бабкиным привычкам. Иногда мне кажется, если бы в доме не было меня, она бы вообще не ела, а только пила молоко.
Я готовить ненавижу. Более того, я не вижу в этом большого смысла. Нет, конечно же, мясо должно быть хорошо прожаренным. Но я не понимаю, зачем делать из него фаршированные перцы или котлеты, когда нет ничего вкуснее прожаренного, сочного, шипящего стейка. Я не люблю овощи, особенно приготовленные. От брокколи, баклажанов и кабачков меня тошнит. Лучше дайте мне очищенную морковку, я с удовольствием сгрызу. Я люблю острое. Много и очень. Аджики, свежий репчатый лук, горчицы, хрен и прочие острые радости жизни - основная причина ссор в моей семье. Да, мне плевать на свой желудок, я люблю острое, мама, ты меня не переубедишь. Я могу убить за жаренную картошку. И за соленые помидоры с огруцами. С мамой мы делим ровно одну привычку - бутерброды на завтрак. Но если она ест их с тоненьким кусочком диетического сыра, то я накладываю жирнющего сыру в два слоя. А на второй бутерброд могу положить жаренные охотничьи сосиски. Обожаю. Если что, я худая, да) Я люблю рестораны за то, за что стоит любить рестораны - за еду. Самое большое счастье - это японские. Двадцать суши на закуску, суп из мяса какой-нибудь акулы, блинчики с угрем или адски острые пельменьки, гигантские креветки, сладкие роллы и три коктейля - это моя обычная доза. Набор может меняться, но никак не количество. А еще обожаю испанскую кухню. За хамон тоже могу прибить. За настоящий, испанский. Особенно Иберико. От итальянской пиццы тоже не откажусь. А! Еще венгерская кухня повергает меня в благоговейный трепет. Потому что острая, да. Впрочем, в домашних условиях я совершенно не так требовательна. Я не понимаю, зачем готовить суши дома. Хоть убейте, в чем смысл? Покупные обычно гадость, а готовить - это столько мороки, что легче сходить в ресторан. А дома можно просто всосать в себя помидорчик, да закусить куском мяска с горчичекой. И будет в доме счастье и покой.
Пост, если что, ни к чему. Просто я голодная, а идти к холодильнику лень.
В семье у меня подход к еде очень разный. Вот взять бабку с маминой стороны. Бабка моя готовит божественно. По-другому это не опишешь. Слишком божественно. Она считает поход в ресторан унижением собственного достоинства, потому что она-то точно приготовит лучше. Специализируется она на мучном и сладком. В мире нет "Наполеона" вкуснее, душу готова прозакладывать. А булочки, а пирожные, а БИЗЕ! Это смерть. К сожалению, у моей бабки было голодное детство. А это означает одно - жрать МНОГО. Очень много. Кило яблок за присест? Арбуз с булкой? Десяток пирожков с повидлом за раз? Селедка с картошкой на завтрак? Две сковородки жаренной картошки с банкой соленых огурцов на ужин? Легко. Мама в своем детстве выносила котлеты за щекой на улицу и выплевывала там, потому что не могла съесть. Я просиживала за столом по три часа. Дед всю жизнь ест отдельно. Каждый спасается от бабкиной еды как может. Зато к бабке любят ходить гости, потому что она откормит на год вперед. Выбрасывать еду в доме моей бабки - это приступление, по сравнению с которым изнасилование или убийство просто мелочи жизни. Сколько бы ни стояло на столе, единственный путь всей этой еды - это желудки домашних и мимо пробегавших. Поскольку бабка моя тиран, еда у нее не застаивается. Кто не хочет осчастливливаться добровольно, того осчастливят насильно. Бабка не может и дня прожить, чтоб не пойти на базар. Закупается она исключительно там, магазины, био-продукты и "полезное питание", консервы и маринады, фабричные упаковки и гарантии качества - все это под строжайшим запретом. Никакие убеждения и увещевания не помогут, никакие попытки напугать всякими вредными бактериями и заболеваниями не принесут желаемого результата. Что вы хотите от женщины, которая в 21-ом веке чистит зубы зубным порошком? Помните такой?
В родительском доме моего отца всегда кормили по-селянски, очень просто и тоже очень много. У меня сердце кровью обливается, когда я вижу, сколько разносолов, каш, мяса, литров компота, хлеба, овощей уходит ежедневно на корм свиньям. Но есть еду на второй день - это табу. Шо мы, нищие, шо ле? Правильно. Так что свиньи у них жирные. Готовить же меньше там просто не умеют. В доме выросло четверо детей. С тех пор привычка и осталась, хоть и есть уже некому.
Моя мама готовить не любит. Она готовит вкусно, а когда-то еще и разнообразно, но она никогда не вкладывает в пищу душу, поэтому еда получается как в хорошой столовой с прилежными поварами. Мама - фанат овощей. И особенно всяких варенных, жаренных, маринованных, протушенных и какие они еще могут быть. Она в принципе могла бы жить на овощах. Заедая их фруктами. Проблема в том, что приготовленные не люблю я. На этом мы не сходимся по жизни. Так же, как и на кашах, потому что я их терпеть не могу, а мама без них жить не может. В итоге я выливаю в перловку и гречку тонны всевозможных приправ и кетчупов, пытаясь забить их вкус. Мама рестораны любит за процесс. А еще она фанат итальянской кухни. И крепко сидит на спагетти. Ест она мало. Очень мало. Видимо, в протест к бабкиным привычкам. Иногда мне кажется, если бы в доме не было меня, она бы вообще не ела, а только пила молоко.
Я готовить ненавижу. Более того, я не вижу в этом большого смысла. Нет, конечно же, мясо должно быть хорошо прожаренным. Но я не понимаю, зачем делать из него фаршированные перцы или котлеты, когда нет ничего вкуснее прожаренного, сочного, шипящего стейка. Я не люблю овощи, особенно приготовленные. От брокколи, баклажанов и кабачков меня тошнит. Лучше дайте мне очищенную морковку, я с удовольствием сгрызу. Я люблю острое. Много и очень. Аджики, свежий репчатый лук, горчицы, хрен и прочие острые радости жизни - основная причина ссор в моей семье. Да, мне плевать на свой желудок, я люблю острое, мама, ты меня не переубедишь. Я могу убить за жаренную картошку. И за соленые помидоры с огруцами. С мамой мы делим ровно одну привычку - бутерброды на завтрак. Но если она ест их с тоненьким кусочком диетического сыра, то я накладываю жирнющего сыру в два слоя. А на второй бутерброд могу положить жаренные охотничьи сосиски. Обожаю. Если что, я худая, да) Я люблю рестораны за то, за что стоит любить рестораны - за еду. Самое большое счастье - это японские. Двадцать суши на закуску, суп из мяса какой-нибудь акулы, блинчики с угрем или адски острые пельменьки, гигантские креветки, сладкие роллы и три коктейля - это моя обычная доза. Набор может меняться, но никак не количество. А еще обожаю испанскую кухню. За хамон тоже могу прибить. За настоящий, испанский. Особенно Иберико. От итальянской пиццы тоже не откажусь. А! Еще венгерская кухня повергает меня в благоговейный трепет. Потому что острая, да. Впрочем, в домашних условиях я совершенно не так требовательна. Я не понимаю, зачем готовить суши дома. Хоть убейте, в чем смысл? Покупные обычно гадость, а готовить - это столько мороки, что легче сходить в ресторан. А дома можно просто всосать в себя помидорчик, да закусить куском мяска с горчичекой. И будет в доме счастье и покой.
Пост, если что, ни к чему. Просто я голодная, а идти к холодильнику лень.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-12-27 11:29 pm (UTC)Мамамама. Дайте хоть кусочек от всего в меню! Я прям не знаю, как объяснить ей, что народ не надо так прессинговать. Он намного более слаб, чем она себе представляет )))))
Пошли жрать! Тока вкусно чтобы! И чтобы с друзьями!
Прелесть! Но никогда такого бессссчеловечного поста не напишу )))))
no subject
Date: 2010-12-27 11:37 pm (UTC)А вы... А вы... Завидуйте молча!))))
Тоже покушать любишь вкусно,а?))
no subject
Date: 2010-12-27 11:51 pm (UTC)Люблю ли я покушать вкусно? Дак тока вкусно и люблю!
"не все знали,что она коварна".
no subject
Date: 2010-12-27 11:54 pm (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 12:00 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 12:01 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 12:12 am (UTC)*она ж при этом не понимает, что Еда от ресторана отличается сама по себе, как класс!"
no subject
Date: 2010-12-28 12:26 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 12:38 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 12:40 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 12:45 am (UTC)Надо маму напрячь насчет приглашения.
no subject
Date: 2010-12-28 12:49 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 12:51 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 12:59 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 01:17 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 04:55 pm (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 07:38 pm (UTC)*в панике, панике, панике, панике, панике...*
no subject
Date: 2010-12-28 05:31 am (UTC)У меня мама тоже готовит бесподобно - это видимо через поколение как-то передается. Её мама, моя бабушка, готовила с ленцой, а прабабушка моя, по легенде была суперповаром, она-то маму и научила. мама меня тоже учила, но я, скорее, гений-недоучка:))).
no subject
Date: 2010-12-28 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 08:48 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-28 04:56 pm (UTC)