Про музыку... не знаю, что сказать. Русская симфоническая музыка 19го века плюс советская классика 20го (Свиридов, Прокофьев, Хачатурян, Шостакович) - это мировой высший класс, причём с узнаваемым национальным колоритом - с первых нот иногда понимаешь: о, русское. А если мы про какие-то более массовые жанры, то я их знаю плохо.

Анимация - у меня тут критерии внятные: разнообразная стилистика, легко читаемый авторский почерк (буквально как в каллиграфии), некоторая аскетичность, умение на коленке, никакими средствами, создать атмосферу, при экранизации - умение проникнуться первоисточником. Вот как раз советская анимация это умела. Одна «Алиса в стране чудес/зазеркалье» стоит всего Диснея, ибо в точку.

Еще в анимации потрясающий визуал у азиатов, на полнометражках видно. Не как в СССР, иначе. Берут другим. Смотришь простенький сюжетец о семейных ценностях - и вдруг видишь фон, акварельный летний пейзаж. И он такой, что ему бы позавидовал Хокусай: ни тебе простых, плоских цветов, ни лишних цветовых пятен в кадре - белое пространство и легкая кисть. Хоть плачь.

Я только один западный мультик знаю, который к этому приблизился - «Песня моря». Да и тот ирландский, с малой студии.

Про кино так ясно не сформулирую - я его не очень люблю как вид искусства.

А каковы твои критерии?)